आनन्द कुमारः-
हालाल और झटका मांस पर धार्मिक और सांस्कृतिक विवादः
इन दिनों हालाल और झटका मांस लेकर चर्चा का विषय बना हुआ है यह मुद्दा धार्मिक, सांस्कृतिक और सामाजिक दृष्टिकोण सें गहरें विचार का कारण बन गया है। विभिन्न समुदायों के बीच इन पर बहस और विवाद ने इसे प्रमुख मुद्दा बना दिया है।
क्या है झटका और हलाल
- हलाल कि परिभाषाः– यह एक अरबी शब्द है, जिसका अर्थ है “अनुमति प्राप्त” या “वैध”
- हलाल मांस तैयार करने की प्रक्रिया में, जानवर को इस्लामी नियमों के अनुसार ज़िबह किया जाता है। इसमें जानवर की गर्दन को काटा जाता है ताकि रक्तवाहिनी नलिकाएं कट जाएं और सारा रक्त बह जाए। इस प्रक्रिया के दौरान अल्लाह का नाम लेना आवश्यक होता है।
- यह इस्लामिक मान्यताओ के अनुसार, हलाल मांस शुध्द और पाक होता है।
- झटका कि परिभाषाः-झटका का अर्थ है “एक झटके में”
- इस विधि में, जानवर की गर्दन को एक ही झटके में काटा जाता है जिससे जानवर को तुरंत मृत्यु मिलती है।
- यह प्रक्रिया सिख और हिंदू धर्म के अनुयायियों द्वारा अपनाई जाती है, जो मानते हैं कि जानवर को तुरंत मौत मिलनी चाहिए ताकि वह अधिक पीड़ा न सहे।
